C'est la dictature dans nos assiettes : Bruxelles-classe-les-fromages-dans-les-produits-mauvais-pour-la-sante

C'est la dictature dans nos assiettes... Les industriels du fromage sont à juste titre inquiets : les futures règles européennes en matière de nutrition pourraient cataloguer leurs camembert et autres crèmes parmi les produits mauvais pour la santé. A partir de janvier 2010, et l'entrée en vigueur d'une nouvelle réglementation européenne, les fromages, beurres et crèmes ne pourront plus mettre en avant leur richesse en calcium ou en vitamine, au motif qu'ils contiennent par ailleurs trop de matière grasse (mg). «Cela aboutit à classer les fromages parmi les produits mauvais», s'insurge Olivier Picot, président de la Fédération nationale des industries laitières. «Même les beurres allégés (41% mg) et très allégés (20% mg) et même les crèmes à 12,5% de matières grasses seront exclus de la liste des aliments qui peuvent mettre en avant des qualités nutritionnelles», se lamente-t-il. Un revirement qui provient du fait que l'Europe remet à plat toutes les allégations de santé («réduit le cholestérol», «fortifie les os»...) qui fleurissent sur les emballages des produits alimentaires. Or, l'Agence européenne de sécurité des aliments vient d'établir une liste limitative des allégations utilisables. Et il a été décidé que seuls les produits alimentaires ayant un profil nutritionnel correct - ni trop gras, ni trop salé, ni trop sucré - pourraient mettre en avant sur leur emballage une qualité nutritionnelle. Conséquence: même si les fromages sont très riches en calcium, ils ne pourront pas s'en vanter parce qu'ils sont aussi trop riches en acides gras saturés. «Après le vin à consommer avec modération, la viande rouge qui donne le cancer, voilà le fromage classé parmi les mauvais aliments», se lamente Jean-Michel Besancenot, éleveur et membre de la confrérie du brie de Melun. «Le gras, c'est le support du goût, c'est la base de la texture du fromage de son onctuosité. On ne peut pas le retirer», conclut-il. (avec Le Télégramme, 2 mars) «L'ennui naquit un jour de l'uniformité»... (Antoine Houdar de la Motte)

http://www.observatoiredeleurope.com/posts/Bruxelles-classe-les-fromages-dans-les-produits-mauvais-pour-la-sante_b1262913.html

Cette info est à classer dans le contexte du codex alimentarius qui servira à supprimer les vitamines bénéfiques de notre alimentation.
La majorité des fromages non fermentés tels l'edam, le gouda, le masdam ou le gruyére contiennent enormement de vitamines.
Cela fait 20 ans que j'en mange tous les jours et je me porte trés bien.
J'en ai même donné à une personne hospitalisé pour anémie avec pour résultat un rétablissement en quelques jours.
Ces technocrates ont pensé à tout...

Et pendant ce temps là, l'aspartame et l'acesulfame K prolifèrent...